Her yemeğin yancısı Meyhane Pilavı

Meral Cepki tarafından yayınlandı

15 Ekim 2022, 22:41 yayınlandı

A+
A-

Paylaş

Her yemeğin yanına uyum sağlayacak, bool sebzeli, vitamin deposu bir pilav istiyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz. O zaman hemen tarifimize geçelim!

MEYHANE PİLAVI

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
4-5 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1-2 domates
1,5 çorba kaşığı salça
5 su bardağı su
3 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı;

Soğanları sıçan dişi, biberleri ortadan ikiye kesin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince, domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ve biberleri ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates ve salça ilave edin. 1-2 dakika kadar daha kavurduktan sonra bulguru ve baharatlarını ekleyip kavurun ve 5 su bardağı suyu ilave edin.
Kapağını kapatın ve altını kısın. Çok kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.